ФІЛЬТРАЦІЯ ВИНА
Наша компанія розробила інноваційну мембрану FHDS для фільтрації вина і виноматеріалів, технологія успішно заміняє кізельгурових фільтрацію при цьому якість фільтрованої вина на порядок вище, так як немає проскоків продуктів бродіння, колоїдної суспензії, мікроорганізмів та інших включень.
Ще однією важливою перевагою мембрани є повна відсутність витратних матеріалів як при кізельгурових фільтрації, де фільтруючим шаром є діатомова земля, яку необхідно постійно використовувати при фільтрації виноматеріалів.
Діатомова земля, за останніми дослідженнями, є джерелом важких металів, які виявляють в фільтрованому продукті.
Фахівці протестували три типи таких фільтрів. Результати досліджень показали, що всі вони містять кадмій, свинець і миш'як.
Більш того, коли через ці фільтри пропустили зразки пива і вина, концентрація миш'яку в напоях збільшилася майже у вісім разів порівняно з нефільтроване зразками.
Результати тестів і дослідів були опубліковані в американському виданні Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/acs.jafc.8b06062
Устаткування може працювати як в ручному, так і в автоматичному режимі, просте в обслуговуванні, мембрана розроблена так, що при прориві фільтруючого волокна, змінюється не вся мембрана, а безпосередньо прорвану волокно, що робить ремонт швидким і недорогим.
В роботі технології не використовуються будь - які витратні матеріали, установка миттєво входить в режим фільтрації, при CIP - мийці швидко скидає забруднення і відмивається, це робить роботу установки зручною і економною, а якість фільтрації постійним.